Amandines aux pommes

La saison des pommes vient de commencer, même si on en trouve toute l’année. Pour changer un peu des pommes à croquer, j’ai réalisé rapidement ces amandines pour un goûter.

La recette est extraite du Cuisine Actuelle Hors-série de septembre/octobre 2015.

Amandines aux pommes
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Envolée de papillons au gingembre

J’ai longuement hésité avant de tester cette recette : d’habitude chez nous, le gingembre, c’est pour relever les plats salés.

Je n’en avais jamais goûté dans quelque chose de sucré. Et j’avais un peu peur que mes filles n’aiment pas. Mais j’étais, en même temps, curieuse de savoir quel goût auraient ces gâteaux.

Sablés au gingembre1

 

 

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Crèmes brûlées aux mûres {Foodista Challenge #11}

Encore un concours ! 🙂 J’aime beaucoup le principe. Ça permet à la fois de découvrir de nouvelles recettes, de faire partager des coups de cœur, de connaitre de nouveaux blogs.

La Foodista Challenge a, pour sa part, été créé par Stéphanie, du superbe blog Cuisine moi un mouton.

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Macatias {Passe-plats entre amis#3}

Pour la deuxième fois, je participe au Passe-Plats entre amis #3, initié par Corinne (Mamou&Co), et qui avait pour marraine, pour cette 3ème édition Séverine (Maman…ça déborde !). Je vous en avais déjà parlé ici.

logo Passe-plats entre amis

Je rappelle les règles : la marraine choisit un thème. Il nous suffit ensuite de choisir une recette correspondant à ce thème, sur un autre blog culinaire.

Pour cette troisième édition, Séverine a choisi « Cuisine d’ici ou d’ailleurs : recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays »

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