La saison des pommes vient de commencer, même si on en trouve toute l’année. Pour changer un peu des pommes à croquer, j’ai réalisé rapidement ces amandines pour un goûter.
La recette est extraite du Cuisine Actuelle Hors-série de septembre/octobre 2015.
J’adore les figues. Mais la saison est plutôt courte, et il n’est pas facile d’en trouver par ici. Alors quand il y en a, je ne me prive pas.
J’avais envie d’autre chose qu’une tarte, ou de la confiture.
J’ai donc décidé de les rôtir au four, avec un peu de crème d’amandes, et de les accompagner d’une sauce caramel au beurre salé.
Mes filles sont plutôt gourmandes (mais je ne sais pas de qui elles tiennent 😉)
Alors, lorsque l’on fait un tour du jardin de leurs grands-parents, et qu’elles aperçoivent des mûres, elles ont vite fait d’en demander un peu… Bah oui, pour leur dessert, au cas où chez papa et maman il n’y avait pas de fruits…
Je les ai laissé en croquer quelques unes (enfin, une bonne quantité quand même), et j’ai gardé les autres pour réaliser ce délicieux crumble trouvé chez Mon tiroir à recettes. Quoi, comment ça je suis gourmande moi aussi ?^^
Vous êtes à la recherche d’un dessert rapide à faire, léger, et délicieux ? Ne passez pas votre chemin : le kakou aux pommes est fait pour vous.
Bon et Fait-maison 